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江西省第十二届白酒评委换届选聘暨特香型白酒产业发展研讨会成功举办
 【发布时间:2020年09月16日】 【来源:本站原创】 【作者:陈叔然】

  9月6日-10日,江西省第十二届白酒评委换届选聘暨特香型白酒产业发展研讨会在上饶市举行,江西省工业和信息化厅熊国纲二级巡视员,江西省食品工业协会会长褚建庚出席会议并讲话。全省70多家白酒企业派人参加了会议。

  在特香型白酒产业发展研讨会上,中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇作专题报告,四特酒有限责任公司副总经理吴生文作《解码特香型白酒》主题演讲。

  此次白酒评委换届选聘会分两个阶段进行,前四天为集中培训阶段,后一天为考试阶段。培训期间,国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高级工程师程劲松,国务院政府特殊津贴专家、泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师、教授级高级工程师张宿义博士分别就《2020白酒的食品安全与检测控制新进展》和《白酒的酒体设计》做了专题讲座。教授级高级工程师、硕士生导师赵金松博士,高级工程师、国家白酒评委周筱春等白酒专家围绕白酒的生产工艺、产品感官特征和白酒感官品评基本知识,从理论和实践两方面对参会学员进行了系统的培训。

  江西省白酒评委换届选聘会每四年召开一次,按照考生成绩择优录取的方法选聘江西省第十二届白酒评酒委员。


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